減量に適したレシピで簡単に痩せられる【知らないで夏を迎えられない】

食事には減量に適したレシピというものがあります。

ただ、食べる量を少なくするのではないんです。

レシピで大切なことは
①高タンパク質
②低脂質
③低GI値
の3点です。

これらを踏まえたオリジナルレシピを紹介します。

もちろん、実践経験があり効果も実証済み。

減量レシピ①鶏ハム

写真：coming soon

【準備するもの】
（食材）
鶏むね肉（皮なし）
ハチミツ
塩
料理酒

（道具）
ラップ
紐
ジップロック

【作り方】
①皮付きの鶏むね肉であれば、皮を剥いでください。
②皮があった面に、複数個所フォークを突き刺しましょう。
③裏面は、観音開きして薄く広げましょう。
④半分程度の大きさにきり、並べます。
⑤肉に塩とハチミツを揉み込みます。
⑥ジップロックに肉を移して料理酒を入れます。
⑥1時間漬け込みましょう。
⑦1時間経ったら、お皿に広げて並べ水気を飛ばします。
⑧肉の塊をラップで包み、両端を飴の様に縛り紐で括ります。
⑨沸騰している熱湯に投入し、再び沸騰するまで加熱。
⑩沸騰して、まだ肉があかそうだったら火を消して蓋をしめて放置。
⑪ラップから出して、お好みのサイズでスライスして完成。

減量レシピ②１口サラダチキン

写真：coming soon

【準備するもの】
（食材）
鶏むね肉（皮なし）
塩
料理酒
片栗粉

（道具）
ラップ
紐
ジップロック

【作り方】
①皮付きの鶏むね肉であれば、皮を剥いでください。
②皮があった面に、複数個所フォークを突き刺しましょう。
③裏面は、観音開きして薄く広げましょう。
④食べやすいように、刺身を着るようにスライスします。
⑤お皿に並べて塩、料理酒を揉み込み10分放置します。
⑥片栗粉をまぶします。
⑦熱湯の中に投入し、お肉が引っ付かないように気を付けます。
⑧再度、沸騰したらお湯を切って、水で締めましょう。
⑨水を切ったら完成。

減量レシピ③鶏つくね

写真：coming soon

【準備するもの】
（食材）
鶏むねミンチ
にんにく
卵
豆腐
えのき
ほうれん草
パン粉
カッテージチーズ
オリーブオイル

（道具）
ボール
とんぐ（あると便利）

【作り方】
①えのき、ほうれん草はみじん切りしましょう。
②すべての具材を適量ボールに投入し、混ぜましょう。
③フライパンにオリーブオイルを引き、スプーン大くらいの大きさで焼きます。
④こんがり焼きあがってきたら、裏返します。（この時、トングが便利）
⑤両面焼きあがったら、最後蓋をして余熱で温めましょう。