痩せるならタンパク質、脂質、炭水化物のバランスが食事をする上で大切です。
そして、タンパク質、脂質、炭水化物の3つの栄養素を指して三大栄養素と言います。
減量する上で三大栄養素の栄養バランスについては絶対知っておきたい所ですね。
1日の三大栄養素の摂取量は「DIET GINEUS」で計算が可能です。
因みに、三大栄養素を徹底的に管理した減量法を「マクロ管理法」と言います。
そしてそのダイエット方法を提唱したのがTwitterのフォロワー数が現在100万人を超えているTestosterone氏(@badassceo)なんです。
「DIET GINEUS」はTestosterone氏張本人のサイトなので要チェックです。
この記事では「マクロ管理法」に基づいて、いかに減量中の食事は栄養バランスが大切なのかという話をさせて頂きます。
その信憑性に不安がある方は是非Testosterone氏のサイトを確認しておくといいでしょう。
これであなたも、ダイエット成功の階段を一段上り始めましたよ。
読み終わればもう半分は成功したようなものですね。
三大(マクロ)栄養素とは!?
炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素をマクロ栄養素と呼びます。
この3つの栄養素は人間の体を形成したり生活を豊かに(筋肉が増えたり、風邪が引きにくくなったり)するために使用されており、その必要量が群を抜いて多いため三大(マクロ)栄養素と呼ばれていますよ。
身体が必要とする量が多いだけあって、実は理想的な体を作るのであればこのマクロ栄養素をバランスよく取ることがかなり重要と言えるのです。
筋肉をつけるにはタンパク質が重要という話を聞いたことはないでしょうか?
筋肉を構成する上でタンパク質は必要不可欠なので、プロテインで補ったりしますよね。
脂質は肌のハリに影響があり、炭水化物は実際に脳を動かしたりするのに使われていますよ。
マクロ栄養素のバランスが噛み合わないために、使われることなく体内に蓄積されてしまうのです。
タンパク質は多すぎても問題ないですが、脂質と炭水化物は脂肪として残ってしまうんですよね。
カロリーさえ気にすればいいのでは!?
ダイエットの時にカロリーさえ気にすればいいというのは、三大栄養素の特徴を理解できていません。
タンパク質は多すぎても問題ないですが、脂質と炭水化物は脂肪として残ってしまうという話をしましたね。
日本人の食事はどちらかというと炭水化物過多の食事メニューになっていて、逆にタンパク質は少ない傾向があります。
そして、脂っこい食事を摂っている人は、脂質が多いでしょう。
カロリーだけを気にしていると、脂っこい食事を止めなるべく、炭水化物でお腹を膨らませようとする人が多いです。
それでは、太りやすい炭水化物が結局増えているので意味がないんですよね。
日本人はタンパク質が圧倒的に不足しているので、タンパク質でバランスを整えることで瘦せますよ。
とは言え減量をする時にカロリーを、気にする人も多いのではないでしょうか。
厳密には三大栄養素の摂取量を計算する際に摂取カロリーも算出します。
ただし、カロリーだけではなかなか理想的な体は仕上がらないといのが最も伝えたいところですね。
もし、体作りに目覚め、ただ痩せるだけでなく理想的な体を目指すのであれば、しっかりマクロ栄養素は押さえるべきですよ。
良いタンパク質が取れる食品
鶏胸肉
これはダントツでオススメです。
タンパク質にあまり良い悪いもないのですが、鶏胸肉は圧倒的にコスパがいいんですよね。
ささみと思われがちなんですが、タンパク質をなるべく低コストで取りたいなら鶏むね肉一択。
タンパク質の多い肉なんかは、脂質も量が多いですが、鶏むね肉は脂質の量が少ないのも魅力なんですよね。
サラダチキンなど現在はコンビにでも食べやすい鶏胸肉の食材が増えているので、比較的簡単に食べられる。
脂質が取れる食品
鯖
基本的には脂質の積極的な摂取は避けたい。
しかし、その中でも体に良いかつたんぱく質も同時に取れるのでオススメしたい食品が鯖。
フィッシュオイルというサプリが存在するほど魚油は身体に良い。
タンパク質が十分とることも可能な鯖が今ブームになっている。
鯖缶としての販売もされており手軽に摂取することができる。
炭水化物が取れる食品
オートミール
炭水化物を取ることができるオススメ食材はオートミールですね。
「減量しまーす」と言ってシリアルを購入していないでしょうか!?
もしそれが本気の減量としてシリアルを購入しているとすれば、周りによっぽど減量をしている人がいなかったのでしょう。
シリアルは砂糖が大量に使われているので痩せませんよ(笑)
砂糖などの糖質は減量をする上ではなるべく避けた方が良い食材だ。
人工甘味料も同じである。
三大栄養素まとめ
三大栄養素とは、タンパク質、脂質、炭水化物を指し、マクロ栄養素とも言います。
マクロ管理法という、三大栄養素の摂取バランスを考えた減量法がオススメ。
タンパク質は鶏胸肉、脂質は鯖、炭水化物はオートミールから摂取するのがオススメです。
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